お試しインドネシア料理!ランチ at サンティカ・スミニャック・ホテル

こんにちは。バリナビ・アヤコです。

 
 


今日はホテルで楽しめるインドネシア料理をご紹介。


サンティカ・スミニャック


スミニャックのバイパス沿いにあり
徒歩圏内サーファーに人気ブランド69 SLAM
女性向けのファッションブランドのアウトレットがあります。


ルーフトップにあるレストラン、
“MERAH SAGA”


今回は新しいセットメニューが出来たのよ、と
ホテルの営業さんから連絡があり
試食にご招待いただきました。


オープンタイプで
風が吹き抜けて気持ち良いです。
屋根があるので雨季でも安心。


キッチンもオープン。


こちらが新メニューの
“MEGIBUNG BALINESE SET MENU”


MEGIBUNG(ムギブン)は皆で分け合って食べると言う意味だそうです。
写真のもので2名様分。


チキンのピーナッツソース和え
海老や鳥の串焼き
魚のすり身をバナナの葉に包んで焼いたもの
インドネシア風チキンスープ


こちらは甘いタレで味付けされた
インドネシア風焼き魚。


インドネシア料理は唐辛子を使って辛い印象がありますが、
こちらは外国人観光客の事を考えてか全く辛くない!

辛い物は苦手だけどインドネシア料理を
食べてみたい方にお勧めです。

レストランがあるサンティカ・スミニャック・ホテル
人気観光スポットのタナロット寺院の帰り立ち寄るのが便利です。
是非、お試し下さい~!

 

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